作者| Zeng Youi来源|品牌观察者（ID：Pinpaigcguan）简介：“可怜的幽灵套餐”开始占据香港。午餐前，圣安娜蛋糕家商店的王子玻璃窗前已经有一条短尾巴。 办公室工作人员放学后，老邻居运送了蔬菜篮子，固定的眼睛固定在新悬挂的展览标志上：自我选择的午餐盒。在此期间，新的汤被50元排除在外，每天进行汤。 1个基本食物 + 2肉/素食 + 1汤。它具有所有的肉和蔬菜，并且饱满。在香港，每厘米的土地在香港都很漂亮，您只能以50美元的价格购买。这是第一次在其菜单中添加了“两个大米”的旧香港面包链（已有50多年的时间）。 Theañía在门上发布的通知中解释了关闭的原因。 “最近，它受到了许多人的影响令人难以置信的吸引力的影响，并被迫做出这一决定并与我们的客户和合作伙伴深感道歉。 实际上，住在潘德圣安娜的家中并不容易。自去年10月以来，广州的圣安娜蛋糕屋商店已完全减少，仅一个月就有六家封闭式商店。目前，广州只有三家圣安娜蛋糕屋商店。 依靠“仪式消费”的传统零售商一直是高租金，增加人工成本和低消费者可靠性的最糟糕部分。西方牧师的蛋糕和面包是“很少的运气”，而不是迫切需要的，但是当公民用武力拿着钱包时，这种“可选消费”首先减少。圣安娜的蛋糕屋出售CA凯斯和袋子同时“卖大米”。这种显然无与伦比的“融合”是指香港公民每天三餐。旨在迫切需要。与西方蛋糕的高收益不同，两盘的利润率可能很薄，但收益是高频。一顿简单的饭菜，用于办公室工作人员，学生的学生和独自生活的老年人。这些“每日饮食”场景可能会导致客户和现金流的稳定流动。 圣安娜蛋糕屋的智慧是“每日自然”及其独特优势的结合。一种是原始的中央烹饪系统，可确保两餐的效率。另一个是引入韩国风味（吉列炸猪排，泡菜煎饼），以吸引年轻顾客。同时，还提供海带豆腐汤，以通过“超越服务”提高盈利能力。 这次，圣安娜蛋糕的转变非常“聪明”，出售两盘并“使用”将有助于分享成本并增加利润。一些分析师甚至认为，每月销售额可能达到30万港元。 但是，一些来自香港的人表示乐观，坦率地说：“许多预制产品难以持久。” 但是无论发生什么，这两种菜的受欢迎程度无疑是香港人民在钱包中投票的结果。这是一种“糟糕的食物”，蓝色脖子，学生甚至是白色的工人Canenjoy在CBD地区和平中。在当前的圣安娜蛋糕屋的环境中，将其变成两个盘子，您至少可以通过高频消耗紧急需求来维持现金流量，从而使其在未来的“机会”中，“离开绿山”。 “首先生活”比“奇妙的生活”更重要。 甚至有可能在市场上分发“开放16直到开放10”。十个餐厅关闭，16个两天的餐厅。两个大米中的“地板”在广东话中表示“藻类”。以“咖啡”的名字，“两个盘子和一个米饭”暗示“三盘，一个米饭”和“三个大米”的意思是“三盘和米饭”，等等。 在中国大陆，两个大米的名字更现实：盒子里的午餐。说香港餐饮业的“两个盘子”是“两个米板”，这并不夸张。目前，香港有600多家餐厅。今年，许多专门从事食物的餐厅扩大了业务并增加了就餐座位。一些商店的最大面积为2,000平方英尺。 从Sham Shui Po的街头商店到机场用餐场，这种类型的“私人饮食”最初是“贫穷的标签”，已经浸渍了香港餐饮业的所有角落。此外，下雨后，离线商店绽放为真菌，甚至在线讨论的趋势也非常活跃。在社交平台上，“两个首席运营官集团的成员香港的国王餐厅“达到193,000。小组成员谈论“最有利可图的餐厅”和“两家新菜餐厅开业的地方”。 甚至乘客在强迫访问清单上也写了“两个大米”，以体验最现实的香港风味。可以说，这两种菜肴的受欢迎程度是“每日自然”的胜利。没有精美的安排或复杂的历史套餐，但这只是“肉，菜，汤碗”的现实。消费者今天想要的是“优质价格关系”，意思是“美味但不昂贵”。两个米饭达到这个平衡点。 更重要的是，两种菜肴打破了香港的传统“阶级社会障碍”。在香港，一个生活成本很高的城市，饮食通常会超过70香？香港。毫无疑问，这两种菜肴的外观和普及为公众提供了更加有利可图的选择。过去，有F中央中心的泥车驾驶员与中心白领工人之间的EW交叉点。由于语言和文化差异，南亚和当地祖母的工人也很难整合。是的。和“今天的鱼是新的？” 此外，这两种菜还包括香港的公民：“还与储蓄和体面的消费之间的矛盾相吻合。近年来，香港居民的消费者信心减少了，但对“更好的食物”的需求并没有消失。两种菜肴和两种菜肴似乎很简单，但是要注意味道，味道鲜肉，肉质味道，些肉类，新鲜的食物，些柔软的肉类，新鲜的食物。 “ 自出生以来，这两种米饭的“入口”已记录在DNA中。最初的两天食品价格通常的价格在38港元内，而三日餐CES低于50港元，以价格为价格的这些高度敏感的群体。但是，香港餐厅越来越开放，市场密度正在增加。 “收集”的起点。 在Wan Chai等中央商业区，您可以以三天的餐点购买至少30港元的餐点。茶餐厅提供的蔬菜选择要比一顿饭便宜得多，而餐食的价格在45港元至55港元之间。 其他人则争夺价格，并使用“差异化产品”来拆除市场差距。中央环王子大楼的高端超市以68港元的价格推出了“美丽的两道菜”。它基于高质量和西方高质量成分，其中包括法国红酒，意大利黑色醋和含有海豚肉的炖锅。 此外，即使是“高端餐饮”，也可以用尺寸降低的两种菜肴。伟大的连锁店“达克西安”（Daxiang）推出了“ Deluxe 2 Dish Rice”。在大部分时间里，您可以选择HK $ 98菜单中的海鲜，包括蒸的Aconites和一侧虾。加入米饭（15港元）后，总共将是香港113美元！ 价格远高于30或40街商店中的两道菜，但许多邻居一致认为这是“非常好”！我的男朋友在尾巴上对齐，并更加称赞她。 这两种菜肴的“入口”是一场价格和产品创新的战斗，但本质上是对香港公民的“动态”的综合觉醒。对于相同的两种菜肴，如果负担得起的基因的基因保持不变，则消费者还将支付98港元。事实证明，消费者不再对“某些食物”感到满意，而是想吃“价值”。 在消费分层的时代，价格标准不再是统一的，只有精确的价值位置。这一变化更新了两种“ Herramiensurvival Tas”“生活方式”的米饭。 当“时间品牌”学会生活在cur中时圣安娜的租金转变，它可以是香港零售业“生存登记册”的脚注。从高级班级到蛋糕商店和两个烟花，再到圣安娜蛋糕屋的转变，这种变化的核心是零售业的安静回归，从“追求风”到“收获日常生活”。借助高租金和更有效的消费，幸存者绝不是“最美丽”的品牌，但最终他们是“最著名的生活”。